Dei Inkredenzien brukst du:
Tüffel
Melk
2 – 3 Zwiebeln
Orrich n Klutt gaude Bodde, (noa gautdünken)
Bäten Petersilie (fört Ooch)
Päpe un Solt

Wat noch ganz praktisch is:
n Tüffelstampe

So Mokst du dat:
Tüffel un eine Zwiebel schällen und in Soltwode (soväl Wode näm dat de Tüffel nur gaud bedeckt sün) koakn bit dei richtich gor sün.

De Hälfte von dat wode afgeiten un denn orrich n Schwapp Melk taugäben un wärre heit warn loten. Denn von’t Füür nämm un Bodde ranmokn.

Du hesst joa noch ein ode twei Zwiebeln öwrich. Dei müsst du nu in feine Würpels schnieden und denn mit in denn Pott schmietn

Nu müsst du dat noch einmol kort mit n Tüffelstampe „dörchschwutschen“, äwe nur so dat dor uk noch orrig poor growe Stücken bi sün.

Petersilie un Päpe ran, noch eis mit Solt afschmecken un farich is dat.

Lot’t di schmecken!!